Co to są peptydy kolagenowe? Korzyści kolagenowe dla rowerzystów
Zdrowie i odżywianie

Co to są peptydy kolagenowe? Korzyści kolagenowe dla rowerzystów

Anonim
Coffee and collagen powder

OrthosieGetty Images

Prawdopodobnie najbardziej znasz kolagen pod względem skóry - w tym sensie, że utrata go wraz z wiekiem powoduje, że skóra staje się obwisła lub pomarszczona.

Ale kolagen to coś więcej niż estetyka. Jest to najbardziej obfite białko w organizmie i nie tylko w skórze, ale także we krwi, kościach, mięśniach, chrząstce i więzadłach. „Kolagen działa jako rusztowanie strukturalne dla większości tkanek miękkich naszego ciała”, wyjaśnia Natasha Trentacosta, MD, specjalista medycyny sportowej i chirurg ortopeda w Cedars-Sinai Kerlan-Jobe Institute w Los Angeles. „Kiedy kolagen rozpada się lub jest uszkodzony, rusztowanie jest osłabione, a struktury takie jak skóra i więzadła osłabiają się i rozciągają.”

Tak więc kolagen może być pomocny zarówno w ochronie tkanek miękkich i stawów podczas jazdy na rowerze, jak i poprawie regeneracji - a jest to szczególnie ważne dla sportowców pod względem elastyczności, mobilności i amortyzacji. „Kiedy nie możesz rozciągać ciała tak daleko lub poruszać stawami w tym samym zakresie ruchów, co kiedyś, możesz być podatny na zmniejszoną wydajność, ból, a nawet obrażenia”, mówi Ryan Turner, dietetyk sportowy w Tone House w Nowym Jorku.

Dobra wiadomość: powinieneś otrzymywać wystarczającą ilość kolagenu ze swojej diety - jeśli jesz zdrowe, dobrze zbilansowane posiłki - ponieważ nasze ciała produkują kolagen z białek, które jemy. Jedno z najlepszych źródeł? Rosół z kości. „Powoli gotując zwierzęce [kości] przez dłuższy czas (czasem dni!) Kolagen ługuje się z kości i wiązadeł do gotującej się wody”, mówi Turner.

Twoje ciało może również syntetyzować kolagen, ale do tego potrzebuje aminokwasów, mówi Trentacosta. „20 aminokwasów jest budulcem kolagenu w ciele” - wyjaśnia, a cztery - glicyna, prolina, hydroksyprolina i arginina - są bezpośrednio zaangażowane w produkcję kolagenu. „Produkty bogate w białka, takie jak wołowina, kurczak, ryby i fasola, zapewniają aminokwasy; witamina C, która znajduje się w owocach cytrusowych, a także cynk i miedź, są również niezbędne do syntezy kolagenu. ”

powiązane historie Directly Above Shot Of Fruits And Vegetables In Paper Bags 15 zdrowych produktów spożywczych do dodania do listy artykułów spożywczych zalety jagód 6 nieoczekiwanych korzyści z jedzenia jagód

Niektórzy rowerzyści zwracają się do proszków kolagenowych i suplementów, aby zwiększyć wydajność. „Teoria przyjmowania suplementów kolagenowych ma na celu naprawę i regenerację mięśni po wysiłku, podobnie jak inne spożycie białka może pomóc w regeneracji po treningu”, mówi Trentacosta. „Może to z czasem poprawić wydajność.”

Co jest w tych suplementach? „Proszki i pigułki kolagenowe są wytwarzane z chrząstki drobiowej (typu II) lub kości zwierzęcych (głównie wołowiny), skór zwierzęcych i łusek rybnych (typy I i III)”, mówi Turner. „Możesz znaleźć„ zhydrolizowany ”kolagen lub peptydy, co w zasadzie oznacza, że ​​kolagen jest dalej rozkładany i może być łatwiej wchłaniany po spożyciu.”

Ale co mówi nauka? Według jednego z badań opublikowanych w British Journal of Nutrition suplementacja peptydu kolagenowego oraz trening oporowy zwiększają masę mięśniową i siłę mięśni u mężczyzn.

Badania na zwierzętach połączyły suplementację zhydrolizowanym kolagenem ze zwiększoną masą kostną, co mogłoby pomóc w zmniejszeniu urazów, lepszej formie i lepszym wyzdrowieniu, ale należy przeprowadzić więcej badań na ludziach. Według badań opublikowanych w czasopiśmie Current Medical Research and Opinion ze względu na korzyści, jakie oferuje twoim stawom, suplementacja kolagenu może również zmniejszyć ból.

Mimo to „nie są to długoterminowe badania na dużą skalę”, mówi Turner, i „tak naprawdę nie ma mocnych dowodów na to, że suplementacja kolagenem zmniejsza uszkodzenie stawów lub zwiększa regenerację”.

Jeśli jesz odpowiednie białko - zalecana dieta (RDA) dla białka wynosi 0, 8 grama białka na kilogram masy ciała (lub możesz użyć tego kalkulatora) - i wystarczającą ilość błonnika (38 gramów dla mężczyzn i 25 gramów dla kobiet), oraz powinieneś mieć niezbędne składniki, aby kolagen był potrzebny twojemu ciału.

[Zbuduj zabójczy środek w kuchni na potężne, bez wysiłku kilometry na drodze z jedzeniem dla brzucha!]

Podsumowując: Nadal potrzebne są dalsze badania dotyczące suplementów kolagenu i tego, czy mogą poprawić wydajność lub regenerację. Wypróbowanie ich prawdopodobnie nie zaszkodzi bardziej niż portfel, ale (niestety) nie ma prawdziwego skrótu do budowania mięśni - a to obejmuje uzupełnianie kolagenu.