Ile kawy jest za dużo? Skutki uboczne kofeiny
Zdrowie i odżywianie

Ile kawy jest za dużo? Skutki uboczne kofeiny

Wideo: Ile Kawy Jest Za Dużo? Nowe Badanie Dały Nam Odpowiedź (Wrzesień 2020).

Anonim
  • Kawa jest koniecznością, aby rozpocząć dzień dla wielu rowerzystów, ale wykazano, że zbyt dużo kofeiny podnosi ciśnienie krwi, a także może prowadzić do bólu głowy, drżenia lub nieprawidłowego bicia serca.
  • Teraz, nowe badania opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition wykazały, że górny limit spożycia kawy to sześć filiżanek dziennie.

Dla miliardów ludzi na całym świecie kawa jest paliwem do codziennego mielenia. Sportowcy wytrzymałościowi przysięgają na Javę, aby je uruchomić (na więcej niż jeden sposób). Dla wielu życie bez przynajmniej jednego codziennego kubka jest po prostu nie do przyjęcia.

powiązane historie cups of coffee 6 Sprawdzone korzyści zdrowotne kawy glass cold brew coffee with ice and milk on black or dark background Najlepsza kawa na zimno do porannego zgiełku

Ale jak w przypadku każdej dobrej rzeczy, zbyt duża ilość kawy jest złą rzeczą. Nadmiar kofeiny może powodować wysokie ciśnienie krwi, prekursor chorób serca i może powodować działania niepożądane, takie jak zawroty głowy, drżenie, ból głowy lub nieprawidłowe bicie serca.

Do tej pory trudno było powiedzieć, ile było za dużo. Dzięki nowym badaniom przeprowadzonym przez University of South Australia mamy teraz górną granicę bezpieczeństwa kawy przy mówieniu o ryzyku chorób serca.

W badaniu naukowcy zapoznali się z danymi brytyjskiego banku Biobank dotyczącymi ponad 347 000 osób w wieku od 37 do 73 lat, aby zbadać, w jaki sposób gen metabolizujący kofeinę (CYP1A2) pomaga nosicielom przetwarzać kofeinę, a także określić ryzyko chorób sercowo-naczyniowych związanych z kawą konsumpcja i różnice genetyczne.

Odkryli, że osoby pijące więcej niż sześć filiżanek kawy dziennie są o 22 procent wyższe ryzyko chorób sercowo-naczyniowych niż osoby, które piły 1 do 2 filiżanek dziennie, ustalając pułap bezpiecznego spożycia kawy na sześć filiżanek dziennie.

Co ciekawe, wydaje się, że kwota na bezpieczne spożycie nie miała nic wspólnego z tym, czy masz geny szybciej metabolizujące kawę.

Mimo że nosiciele szybkiej obróbki genu są czterokrotnie szybsi w metabolizowaniu kofeiny, badania nie potwierdzają przekonania, że ​​osoby te mogą bezpiecznie spożywać więcej kofeiny, częściej bez szkodliwych skutków zdrowotnych, autorka dr Elina Hyppönen., MPH z Australian Center for Precision Health powiedział w komunikacie prasowym.

„Aby utrzymać zdrowe serce i zdrowe ciśnienie krwi, ludzie muszą ograniczyć kawę do mniej niż sześciu filiżanek dziennie - w oparciu o nasze dane sześć było punktem zwrotnym, w którym kofeina zaczęła negatywnie wpływać na ryzyko sercowo-naczyniowe” - powiedział Hyppönen.

Badanie sugeruje również ochronne działanie serca przy piciu kawy, ponieważ osoby niepijące miały o 11 procent podwyższone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych w porównaniu z tymi, którzy pili 1 do 2 filiżanek dziennie. Wynika to z badania opublikowanego w 2017 r. W European Journal of Nutrition, w którym stwierdzono, że niskie lub umiarkowane spożycie kawy dziennie wiąże się z niższymi szansami na incydenty z sercem, podczas gdy osoby pijące najwięcej dziennie mają największe ryzyko.

Naukowcy uważali, że przeciwutleniacz w kawie zwany kwasem chlorogenowym może pomóc w poprawie funkcji naczyń krwionośnych i udaremnić rozwój nagromadzenia płytki nazębnej, która może zatkać tętnice. Ale zbyt duża ilość kofeiny może nie tylko zwiększyć ryzyko nadciśnienia, ale może również doprowadzić do sztywnienia tętnic - dwóch czynników, które mogą zwiększyć ryzyko chorób serca.

[Znajdź 52 tygodnie wskazówek i motywacji, z miejscem na wypełnienie swojego przebiegu i ulubionych tras, z Bicycling Training Journal.]